Restaurant Wild and the Moon – Paris

wild and the moon

Informations pratiques

đŸŒ±Â 100% vegan, 100% vĂ©gĂ©tarienne 🍏 Options sans gluten, Options crues, Bio, Local

Contacts :

📍55 rue Charlot, 75003 Paris

☎ 01 86 95 40 44

📍4 rue Helder 75011 Paris

☎ 01 84 25 82 70

📍19 place du MarchĂ© Saint-HonorĂ© 75001 Paris

☎ 09 72 66 22 96

đŸ–„Â Site internet

 

Bon pour soi
Nous offrons une sĂ©lection de salades, de plats chauds, de desserts et de healthy snacks, de jus pressĂ©s Ă  froid, boissons vĂ©gĂ©tales Ă  base de noix, de smoothies, de boissons chaudes, pour offrir une alternative saine aux habitants des jungles urbaines. Tous les produits Wild & the Moon sont bios, purs, locaux et Ă©thiques, concoctĂ©s Ă  base de fruits et lĂ©gumes, d’herbes, de racines, de graines, d’olĂ©agineux. Ni sucre raffinĂ©, ni additifs, ni produits chimiques, ni OGM, ni gluten, ni soja, ni produits laitiers, ni superflu. Et c’est comme ça qu’on aime les servir.

Bon pour la planĂšte
Un restaurant utilise une tonne de choses. Pour limiter notre empreinte carbone, nous avons implĂ©mentĂ© une politique respectueuse de l’environnement dans toutes nos opĂ©rations et optons en prioritĂ© pour des produits bios, locaux, biodĂ©gradables et recyclĂ©s.
Afin que notre chaine d’approvisionnement reste la plus durable possible, nous veillons Ă  nous approvisionner localement lorsque c’est possible et nous nous assurons que l’intĂ©gralitĂ© de nos fournisseurs soient certifiĂ©s biologique.

1 saison = 1 menu
Nos menus Ă©voluent en fonction des saisons. Cela nous permet de nous procurer des produis locaux et de limiter notre empreinte carbone. Notre choix d’ĂȘtre local, saisonnier et biologique veux dire que nous ne pouvons pas fonctionner comme les autres restaurants. Nous ne travaillons pas avec des produits disponibles toute l’annĂ©e qui sont expĂ©diĂ©s de l’autre cĂŽtĂ© de la planĂšte. Certaines recettes ne sont tout simplement pas disponibles parfois car notre fournisseur local avait du mauvais temps et une mauvaise rĂ©colte
 Nous faisons de notre mieux, en respectant les lois de la nature et en respectant notre environnement.

ET SURTOUT, DELICIEUX !
Toutes les recettes ont Ă©tĂ© conçues par des experts de l’alimentation vivante et vĂ©gĂ©talienne, des chefs, des nutritionnistes et des amoureux du goĂ»t. Nos ingrĂ©dients de grande qualitĂ© sont rĂ©coltĂ©s chaque saison par des producteurs locaux pour que vous puissiez profiter du meilleur que la nature ait Ă  offrir. Nous utilisons des techniques comme le pressage Ă  froid pour nos jus, et la dĂ©shydratation pour les aliments, afin de prĂ©server la vitalitĂ©, les nutriments et le goĂ»t des ingrĂ©dients.

GOOD FOR YOU, GOOD FOR THE PLANET, AND DELICIOUS !